छत्तीसगढ़ी में हर घर की पहली पसंद है उड़द दाल बड़ी, स्वाद में बेहद खास, कम खर्च में होगा तैयार

Urad Dal Badi and Arhar Dal Sabji Recipe: छत्तीसगढ़ी घरों में पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद आज भी लोगों की पसंद बना हुआ है. इन्हीं देसी स्वाद वाली रेसिपी में उड़द दाल बड़ी और अरहर दाल की सब्जी भी शामिल है. उड़द दाल की बड़ी और अरहर दाल से तैयार होने वाली यह सब्जी स्वाद में बेहद खास होती है. इसमें हरी मिर्च, करी (कढ़ी) पत्ता और सरसों का तड़का लगाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती और घर में मौजूद सामान्य सामग्री से ही स्वादिष्ट सब्जी तैयार की जा सकती है.