Recipe: नीम के फूल का तड़का और पके आम की ग्रेवी; बस्तर की प्रसिद्ध ‘आमट’ सब्जी का भूल नहीं पाएंगे स्वाद

Pake Aam Ki Sabji: छत्तीसगढ़ के बस्तर में पके आम की रसेदार सब्जी बहुत चाव से खाई जाती है. इसे स्थानीय भाषा में ‘आमट’ भी कहा जाता है. कम मसालों और नीम के फूलों के तड़के वाली यह सब्जी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि मिनटों में तैयार हो जाती है. आइए जानते हैं इसकी पारंपरिक विधि…