बस्तर का ‘काला सोना’ बोड़ा, एक बार खाएंगे तो बार-बार मांगेंगे! ऐसे बनाएं देसी आमट

Boda Kheda Bhaji Aamat Recipe: बस्तर का बोड़ा, जिसे यहां का ‘काला सोना’ भी कहा जाता है. बारिश के मौसम में मिलने वाला एक खास तरह का मशरूम है. बोड़ा और खेड़ा भाजी से बनाई जाने वाली देसी आमट का स्वाद जबदस्त होता है. चलिए जान लेते हैं बोड़ा और खेड़ा भाजी की आमट कैसे बनता है…